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【現代快訊】集團廚政管理研發部對德州項目成功導入6D廚政管理模式

發布時間:2019-04-12 作者:xiandai

眾所周知,21世紀初,德州禹城胡焦火豬蹄成為全國豬蹄行業領導者,擁有全國最大的豬蹄生產基地,帶動了禹城及全國一大批豬蹄品牌的發展。禹城也因此被權威部門評為中國豬蹄城,并在禹城每年舉辦全國性的豬蹄文化節,2015年德州市人民政府公布,德州市文化局頒發胡焦火豬蹄為非物質文化遺產,因此被譽為中國豬蹄產業領軍人物,中國豬蹄的代言人。

禹城鳳東食品科技有限公司在公司運營持續增長的情況下,不斷提升自我與現代國際酒店管理集團廚政管理研發部展開進一步升級合作。

經過半個月合作,現代國際圓滿完成對德州禹城胡焦火項目從4D廚政管理模式升級6D廚政管理模式,從而更加提高胡焦火研發、生產、包裝、運營管理。進步加大了加強了食品生產企業內部管理運營、更高的提升了食品安全生產流程。在胡總的帶領下一直引領企業升級、改善、提高。不斷地讓消費者進一步加大對“胡焦火豬蹄”的信任和支持。相信通過這次合作升級改造“胡焦火豬蹄”這一著名品牌,逐步引領國內市場走向世界。

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